乐在其中-52
超级简单的杏仁粉芝麻桃酥
7.4
综合评分
31
人做过这道菜
老公公和姐姐喜欢吃桃酥，我变换各种配料的做，今天突发奇想，把常用的核桃仁换成了平时烤烧饼的熟芝麻，那叫一个香酥。
方子能做32块（27克），28×28金盘两盘。糖量不大。
方子能做32块（27克），28×28金盘两盘。糖量不大。
用料
超级简单的杏仁粉芝麻桃酥的做法
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将淀粉、中筋面粉和小苏打混合过筛，然后拌入杏仁粉和烤熟的白芝麻。
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将蛋黄、油和白糖放在干净的盆子里，用手动打蛋器或筷子搅打至三种材料融合。
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将混合好的粉类拌入蛋黄液和和油的混合液中，用手或蛋抽拌匀，最后团成团。
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将面团分成27克一份，团圆压扁，放入考盘刷蛋液。
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入预热好的烤箱上下火180度，20分钟。
小贴士
1、没有小麦淀粉可换玉米淀粉，我是家中小麦淀粉需消耗。
2、温度可根据自家烤箱温度调整。 烤好的桃酥有点软，放凉了就酥了。
3、芝麻烤香，黑白均可。
4、成品815克
2、温度可根据自家烤箱温度调整。 烤好的桃酥有点软，放凉了就酥了。
3、芝麻烤香，黑白均可。
4、成品815克
