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酥炸龙利鱼

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小佳格格的厨房  小佳格格

用料  

龙利鱼 500g
鸡蛋 一个
淀粉 若干
葱、姜 若干
料酒 少许
盐 10克
面包糠 若干
食用油 若干

酥炸龙利鱼的做法  

  1. 用葱、姜、料酒、盐将切好段的龙利鱼腌制15到20分钟

    酥炸龙利鱼的做法 步骤1

  2. 准备好干淀粉、面包糠、鸡蛋打散

    酥炸龙利鱼的做法 步骤2

  3. 将腌制好的龙利鱼段，先沾干淀粉，然后沾蛋液，最后沾面包糠

    酥炸龙利鱼的做法 步骤3

  4. 锅内倒好油，油温七成热，将沾好的龙利鱼段放入锅内，炸至定型捞出

    酥炸龙利鱼的做法 步骤4

  5. 将锅内油温加热，把炸至定型的龙利鱼段再次放入锅内，炸制金黄色

    酥炸龙利鱼的做法 步骤5

  6. 酥脆的龙利鱼就出锅啦

    酥炸龙利鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-08-23 18:49:27
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