荷花红豆糕

2 人做过这道菜

用料  

荷花 一朵
红豆 适量
白糖 适量
果语原汁机 一台
模具 一个

荷花红豆糕的做法  

  1. 食用荷花花瓣先分开,清洗干净后,加入白糖和水煮开

    荷花红豆糕的做法 步骤1
  2. 红豆洗净,放入荷花糖水里面,用高压锅压熟,切记,要第一时间关火,可以开盖的时候,要及时把花瓣捞出来,准备一个漏盆,迅速把红豆倒入盆中,可以起到降温和沥干水份的作用。

    荷花红豆糕的做法 步骤2
  3. 冷却后的红豆用果语原汁机摇成红豆泥

    荷花红豆糕的做法 步骤3
  4. 摇好的红豆泥

    荷花红豆糕的做法 步骤4
  5. 利用模具压制成形

    荷花红豆糕的做法 步骤5
  6. 荷花红豆糕完成啦,放冰箱冷藏再食用味道更独特噢!

    荷花红豆糕的做法 步骤6

小贴士

红豆压熟的步骤很关键,如果没有把握,建议用荷花糖水先进行浸泡一个晚上,再把浸泡好的红豆放入蒸笼蒸熟也可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-24 03:18:28
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荷花红豆糕的答疑

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