牛奶红糖蛋花醪糟

备好用料，我很喜欢用这款醪糟，从坐月子就迷上了，特地po出来

牛奶下锅煮，同时取适量红糖投入。以我用的红糖量为例，元宝红糖三分之一块。其实这个与个人口味有关，甜些或淡些，当然牛奶多些的话，红糖量也自然可以适量增加。但是值得提醒的是，醪糟本身也有一些甜味，所以红糖还是不要太多啦！

牛奶煮沸后小火继续熬，红糖熬化得七七八八后，将鸡蛋打散投入，煮成鸡蛋花。接着再把醪糟投入，我放了图片里的勺子—4勺。

小火继续熬熬熬，熬到红糖全部融化，关火。务必记住牛奶煮沸后就要小火熬，否则很容易糊锅。

装碗

po一下我的早餐搭配，因为我不是特别喜欢吃甜，所以用我自制的荞麦面包搭配这款甜汤一起食用。

有没有羊肉泡馍的即视感，😄。荞麦面包的“干涩”与这款甜汤，我个人感觉形成了很好的融合度。ok，唠叨结束。最后，希望每位姑娘都能和姨妈君和平相处、好好相处，让我们拥有无痛、健康的姨妈君！