卤鸡翅根

7.7 综合评分
17 人做过这道菜
简单快手又好吃

用料  

鸡翅根 500g
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
黄豆酱 1勺
红糖 1勺
干辣椒 3个
肉桂粉(桂皮) 适量

卤鸡翅根的做法  

  1. 将鸡翅洗干净,鸡翅放冷水煮开后,捞出,过冷水,控干备用

  2. 取高压锅,在锅中加入适量的水,加入料酒、生抽、老抽、黄豆酱、红糖、干辣椒、肉桂粉,大火烧开。

  3. 将鸡翅放入卤汁中,加入红糖、肉桂粉,煮开,中小火压15分钟即可。

小贴士

我这个没有再另加盐了,感觉味道刚好,比较重口的亲,可以加点盐。
水差不多刚没过鸡翅根就可以了

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 
该菜谱发布于 2016-08-24 09:16:26
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卤鸡翅根的答疑

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