玲玲alin
奶冻
1
人做过这道菜
用料
奶冻的做法
-
把牛奶倒入小奶锅里小火加热并不断搅拌
-
吉利丁片剪成小块，用冷水泡软
-
加入砂糖继续搅拌至砂糖融化，加入奶粉继续搅拌
-
去掉泡吉利丁片的水，然后把吉利丁片加入牛奶中继续搅拌至完全混合就可以关火了
-
最后把煮好的奶倒入容器中，冷藏3到4个小时（我是傍晚做的早上吃）☺
小贴士
1，记得要小火，最好不要把牛仔煮沸
2，吉利丁片是调整奶冻的软硬度，我做的时候只加了一片感觉太软
3，奶粉可加或不加，不过当时家里有然后我也喜欢奶香味更浓的，所以就加了（如果你的奶粉是甜的就应该适度调整一下砂糖的量，本人觉得太甜会腻，适度就好）当然也可以用香草，巧克力等替换
4，最后了加上红豆过水果做装饰哦！
2，吉利丁片是调整奶冻的软硬度，我做的时候只加了一片感觉太软
3，奶粉可加或不加，不过当时家里有然后我也喜欢奶香味更浓的，所以就加了（如果你的奶粉是甜的就应该适度调整一下砂糖的量，本人觉得太甜会腻，适度就好）当然也可以用香草，巧克力等替换
4，最后了加上红豆过水果做装饰哦！
