火龙果椰奶小方

4 人做过这道菜
牛奶小方是平时比较喜欢吃的一款小零嘴,材料简单,制作也简单!这次尝试着加了一点椰奶,增添了椰奶的香气,还加入了火龙果,颜色好看又好吃哦~

用料  

牛奶 270g
椰浆 80g
火龙果 100g
玉米淀粉 40g
白砂糖 20g
椰蓉 适量

火龙果椰奶小方的做法  

  1. 材料准备:牛奶,椰奶,玉米淀粉,细砂糖,红心火龙果

    火龙果椰奶小方的做法 步骤1
  2. 将玉米淀粉用80克牛奶混合,搅拌均匀,火龙果切小块

    火龙果椰奶小方的做法 步骤2
  3. 将剩余的牛奶,椰奶和细砂糖放入锅中煮至微沸

    火龙果椰奶小方的做法 步骤3
  4. 将混好的玉米淀粉糊倒入微沸的牛奶中,快速搅拌,会发现奶糊越来越稠,此时再将火龙果放入,一起搅拌均匀

    火龙果椰奶小方的做法 步骤4
  5. 煮好的面糊倒入铺了油纸的烤盘中,尽量摊平整,放置冰箱冷藏6小时

    火龙果椰奶小方的做法 步骤5
  6. 切成小块,裹上椰蓉即可

    火龙果椰奶小方的做法 步骤6

小贴士

1、火龙果尽量切小块一点,我的就切太大块了
2、搅拌奶糊的时候一定要全程小火哦
3、装奶糊的容器用玻璃保鲜盒和塑料保鲜膜均可,需垫保鲜膜或者先铺椰蓉

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2016-08-24 13:31:18
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火龙果椰奶小方的答疑

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