裱花袋剪口备用。蛋黄和鸡蛋打到干净无水无油盆里,滴几滴白醋,打到体积变大数倍,颜色变浅,浓稠有纹路(120℃预热烤箱)
把婴儿奶粉和低粉筛入打发好的蛋糊里,快速翻拌均匀,装入裱花袋。
烤盘铺油纸,挤成条状。这个量可以做两盘。入烤箱中层,120℃烤20分钟,根据自己烤箱多观察,轻松脱离油纸即可,如果按一下表面有点软,可调到100℃再烤10分钟!
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