炸鲜奶or椰奶冻（试过很多方子总结出来的）

将（玉米淀粉 白糖 南国椰子粉 ） 混合 然后倒入牛奶中搅拌均匀  

把第一个步骤的（牛奶 玉米淀粉 南国椰子粉 白糖）混合物 用中小火(我用电磁炉的话是600w) 一边搅拌（一定要搅拌 推荐用打蛋器搅拌）煮至粘稠变成糊状 还冒泡
就可以关火啦

将奶糊倒入模具中（我直接倒入牛奶盒子中 比较好定型而且废物利用嘻嘻）  
等奶糊冷却后放入冰箱冷冻大概2个小时
（一直以为会冻的硬帮帮结果还是软软的而且定型的更好啦）

将冷冻过后的奶冻切块

如果要做椰蓉奶冻的话
就直接裹上椰蓉
在这一步就结束啦

如果要做炸鲜奶的话»»»»继续

这个时候就要做裹的面糊了！！
低筋面粉+水+盐  混合搅拌成糊状
然后把奶冻先在面糊中裹上一圈
再在面包糠中裹上一圈

然后丟入锅中
前提是
这个锅先稍微加热
倒入油 不用太多（我都是不没过的 先炸一面再炸另一面）
油大概6成热（这个随意啦 就是不要太热）
然后用中小火慢慢将裹好糊的奶冻炸至金黄  （我是用筷子感觉奶冻底部炸硬后来就可以翻面啦）

大成功！