加福得白斩肉腌料用适量水调均浇在猪肉表面上,用手揉搓,腌制2-4个小时以上,以备更好的入味。
腌制好的肉放入烧开的水中,转中小火,煮30分钟左右即可。
捞出肉块,微微放凉。
将肉块切成薄片,放进盘中。
将蒜泥和海鲜酱油调均,也可以根据个人口味加入醋。
将调好的酱汁倒在肉片上即可。
美味又简单,朴实又精彩的白斩肉就做好了。
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