荷叶糯米饭

3 人做过这道菜

用料  

荷叶 三张
糯米 200g
烧鸡 一只
香肠 一根
香菇 十朵
洋葱
玉米粒

荷叶糯米饭的做法  

  1. 荷叶提前浸泡备用。糯米洗净后,上锅蒸30分钟左右。

  2. 烧鸡为了省事直接从超市购买的熟食。撕成细丝状。将洋葱和泡发的香菇切成条状,香肠切成丁

  3. 起油锅放入洋葱爆香后倒入香菇再放入鸡肉,香肠、玉米。倒入老酒,生抽、老抽。倒入少量的水。加入盐

  4. 讲蒸熟的糯米和炒制的菜拌匀,剪下大小对应的荷叶,将饭放在荷叶的反面进行包制。接口朝下放置。在上锅蒸20分钟左右即可

    荷叶糯米饭的做法 步骤4
  5. 一张荷叶能包3-4个,论大小而定

    荷叶糯米饭的做法 步骤5

小贴士

馅料不限,想吃都可以按照自己的口味加。建议加点干辣椒,更有味

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-25 13:19:41
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荷叶糯米饭的答疑

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