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榴莲朗姆酒芝士

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小兔耳的厨房  小兔耳
纯正滋味，一口香醇，醉梦人间！因为榴莲本身甜度高，太多糖会掩盖它的香味，我这个方子甜度刚刚好，加入了朗姆酒真是醉死了！

用料  

奶油奶酪 200g
榴莲肉 150g
淡奶油 75g
砂糖 40g
鸡蛋 1个
淀粉 5g
奥利奥饼干碎 60g
黄油 20g

榴莲朗姆酒芝士的做法  

  1. 奶油奶酪室温融化，或放微波炉叮一分钟

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤1

  2. 加糖搅打均匀

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤2

  3. 搅打至顺滑后加入蛋液继续打两分钟，直到完全融合

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤3

  4. 加入奶油继续搅打至完全融合

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤4

  5. 加入榴莲肉打匀

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤5

  6. 加5g玉米淀粉搅匀，芝士糊完成

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤6

  7. 黄油放模具

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤7

  8. 直接放火上过一下融化

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤8

  9. 奥利奥饼干碎倒进去，用擀面杖戳碎和黄油混合，压瓷实

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤9

  10. 就这么潇洒哈哈

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤10

  11. 黑点是被我刮刀不小心带的巧克力碎，表想多

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤11

  12. 进炉，之前是200度预热，烤15分上色转150烤45分钟即可

    榴莲朗姆酒芝士的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2016-08-25 15:54:45
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