肉是超市买的切好片的五花肉片,买了一斤半,回来放调料腌制一个小时,裹上面包淀粉,放入六七成热的油锅
炸两遍,第一遍,略微发黄,第二遍时间短点,食物调和油不好上色,怎么炸都是淡淡的黄,不是金黄。大豆油炸东西可以,但是有油烟,根据情况自己选择
上传你做的小酥肉超简单做法