南瓜火麻仁奶露
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人做过这道菜
塔塔Steph
用料
南瓜火麻仁奶露的做法
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南瓜和火麻仁隔水蒸至熟透。
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南瓜和火麻仁加入牛奶入锅小火煮开。
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最后加冰糖调味，稍放凉，加入搅拌机搅拌至顺滑即成。
小贴士
1. 南瓜最好选水分大的，如果煮糖水的过程中觉得干，就适量加水。
2. 火麻仁我用的是Nutiva的一袋装，即食的，果汁豆浆糖水什么都可以加进去。如果在菜场买的火麻仁，记得问清楚能不能即食。
3. 如果用日本南瓜或这种小南瓜，做法如下：
a. 南瓜刷净，微波炉中高火1分钟，让其变软，用刀切下顶部作为盖子，如题图。
b. 南瓜和火麻仁放锅里隔水蒸20分钟至熟透。
c. 熟后，小心取出南瓜，稍微放凉，轻轻把囊和南瓜子取出。再轻轻把肉挖出，小心不要弄破南瓜皮。熟透的皮很软。
d. 南瓜取肉之后就可以跟着上面的步骤操作了。
2. 火麻仁我用的是Nutiva的一袋装，即食的，果汁豆浆糖水什么都可以加进去。如果在菜场买的火麻仁，记得问清楚能不能即食。
3. 如果用日本南瓜或这种小南瓜，做法如下：
a. 南瓜刷净，微波炉中高火1分钟，让其变软，用刀切下顶部作为盖子，如题图。
b. 南瓜和火麻仁放锅里隔水蒸20分钟至熟透。
c. 熟后，小心取出南瓜，稍微放凉，轻轻把囊和南瓜子取出。再轻轻把肉挖出，小心不要弄破南瓜皮。熟透的皮很软。
d. 南瓜取肉之后就可以跟着上面的步骤操作了。
