芒果椰汁糕
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人做过这道菜
-C曦-
我已经试验多次并成功，操作简单易上手大家可以试试哟（≧∇≦）
用料
芒果椰汁糕的做法
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芒果去皮切块打成果汁，没有榨汁机也可以用打蛋器OK的
打到芒果汁顺滑细腻，适量加入水稀释不要过去粘稠
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吉利丁粉用水现在碗里泡融待用，20g吉利丁粉差不多这么多水就够了
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根据自己口味加入适量的糖，需要注意的是放入冰箱后甜度会下降在加糖的时候可以多加一些
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放到锅里隔水加热可以避免底部烧焦，慢慢加热，感到烫口之后加入20g吉利丁粉搅拌至糖和吉利丁粉融化
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400g椰汁加入100g水左右（根据个人口味，试一试味道适当加水）和芒果汁一样放入锅中隔水加热，烫口后加入糖和20g吉利丁粉搅拌至融化
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冷却后倒入膜具哪个先倒都可以
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等另一半冻好倒入另一半，记得一定要放凉要不然下面冻好的那一半会化掉的
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一般要冻四小时，冻好切出来吃就ok啦
