准备材料
和面：如图
揉成面团，不必至扩展阶段，室温一次发酵约90 min，体积至2倍大小
面团排气，擀成长方形，撒上葡萄干，糖渍橙皮，核桃仁。
卷起面包，收口向下，30度，二次发酵约30 min。预热烤箱230度。
割包，表面喷水，撒粉装饰。
230度蒸汽烤5min，下调至180度继续烤15～20 min
上传你做的红茶乡村面包
白川白川
