广式月饼皮

Name: 广式月饼皮
Ingredients: 840转化糖浆; 15枧水; 285花生油; 105高筋粉; 975低筋粉

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用料

转化糖浆	840
枧水	15
花生油	285
高筋粉	105
低筋粉	975

广式月饼皮的做法

液体混合搅打均匀。
粉类混合，不能揉面包一样，抓匀就好。密封放冰箱冷藏三小时以上才可以用。

小贴士

180度实际温度。烤五分钟就是取出来晾凉一会儿再刷蛋黄液，否则会爆开。

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该菜谱发布于 2016-08-25 20:04:30

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