南瓜饼🎃

南瓜切小块，蒸熟

蒸熟后，趁热加入适量的糖，利用本生的温度，搅拌，使糖溶化（不爱特别甜的小伙伴，可以少放或着不放，南瓜本身很甜，我放了）

可以用勺子压成泥，我是图方便，直接用了原汁机，当然个人觉得用机器压出来更细腻

等南瓜冷却，用一个大一点儿的容器，一巴刮勺，然后慢慢往里加糯米粉，一定要逐次加，以免糯米粉加入过多，期间不用加水

一直搅拌至糯米团不太粘手为止，但真的很粘啊～小窍门，手上可以抹适量的油，这样不会粘手啦（我没抹，我用了糯米粉代替）

把团子搓成条状，摘成一个个提子，搓圆，压扁即可。     （提示：可以在桌子上放一张保鲜膜，保鲜膜要能粘在桌面上，小团子搓成球状后，放在保鲜膜上，用手掌，一压即可）

压的厚度，就看自己喜欢啦

每层我都用了保鲜膜隔开，这样超级方便，可以放冰箱里冷冻，要吃的时候，直接拿出来，炸了吃就可以


（也可以搓成小丸子，可以做甜品或者小汤圆食用）

家里油多的话，可以用油炸，当然煎也可以啦，一定要用小火冷锅冷油慢慢炸，因为真的灰常容易焦，一开始，贴近锅面的那一面会粘锅，不要急，慢火煎，等差不多的时候，基本会脱离锅面，或者用铲子辅助一下，反面再炸

这蓬松度还是很可以哒～记得炸的时候经常翻面

完成✌️

一口咬下去，外脆里糯，很香甜