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虫草蒸菌菇

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樱花茶泡饭的厨房  樱花茶泡饭
还可以加海鲜菇、金针菇等菇类

用料  

虫草花 一把
茶树菇 一把
杏鲍菇 一个
喼汁 两勺
酱油 一勺
糖 两勺
姜 一块
淀粉 少许

虫草蒸菌菇的做法  

  1. 热油下姜煸香，煸到微焦金黄。虫草花洗净沥干，茶树菇泡开洗净沥干，杏鲍菇切丝。

    虫草蒸菌菇的做法 步骤1

  2. 倒出煸好的姜油

    虫草蒸菌菇的做法 步骤2

  3. 另起热油下茶树菇翻炒

    虫草蒸菌菇的做法 步骤3

  4. 下杏鲍菇继续翻炒

    虫草蒸菌菇的做法 步骤4

  5. 下虫草花继续翻炒

    虫草蒸菌菇的做法 步骤5

  6. 喼汁两大勺，盐一勺，糖两勺，翻炒均匀

    虫草蒸菌菇的做法 步骤6

  7. 盛在刚煸好的姜油上，浇上少许淀粉水，蒸半小时

    虫草蒸菌菇的做法 步骤7

  8. 出锅底油稍微拌匀

    虫草蒸菌菇的做法 步骤8

小贴士

喼汁必不可少！

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该菜谱发布于 2016-08-26 14:17:39
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