1.切配料:·大辣椒切丝(一人份的话半个就够了)
·洋葱切丝(家里没了就用葱花了😂)
·虾 虾头和身体分开(虾头一定要留着)
·虾剥皮 去虾线 背破刀
西红柿切碎 切成泥 (到锅里比较好煮)
意面上锅煮好(煮好后过凉水 加入一点橄榄油拌匀 保证面不会坨)
热锅下油入葱花 炒出香味入虾头 炒出虾油
倒入西红柿酱 翻炒 直到炒出番茄汤(虾头可以先挑出来也可以最后挑)
将虾入锅 翻炒一下 加入适量酱油 蚝油 蕃茄酱 尝一下汤(如有需要 做适量调整)
加入青椒
加入面 炒匀 就可以出锅了
装到美美的盘子里 就完成了😊😊