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爱尔兰全麦苏打面包

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颈椎病大师的厨房  颈椎病大师
苏打面包作为一款本身就比较粗糙的面包，适合消耗颗粒较大的面粉

用料  

材料A
全麦粉 216g
糖 17g
小苏打 3g
泡打粉 3g
盐 2g
葡萄干，坚果 若干
黄油 15g
材料B
酸奶 113g
牛奶 37g
鸡蛋 半个

爱尔兰全麦苏打面包的做法  

  1. 若希望加入干果，提前一晚泡开

  2. 烤箱预热190度，皮要薄的可以加烤盘制造蒸汽

  3. 混合材料A，然后加入材料B。喜欢有筋度的多揉会，喜欢酥脆的混合均匀即可

  4. 整成圆形，尽量让面团表面富有张力，割十字

  5. 烤箱里45分钟即可

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爱尔兰全麦苏打面包相关分类

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健康面包
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该菜谱发布于 2016-08-26 17:48:37
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