软心巧克力蛋糕

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家里没有牛奶了,只好做这个蛋糕

用料  

巧克力 55克
黄油 45克
细砂糖 55克
蛋糕粉(如果没有可以用低筋面粉) 50克
鸡蛋 2个
泡打粉(可省略) 5ml

软心巧克力蛋糕的做法  

  1. 先把黄油和巧克力隔水至液体

    软心巧克力蛋糕的做法 步骤1
  2. 在另外一个碗放入鸡蛋,用打蛋器(机动)打至起泡,下入所有糖,继续搅拌

  3. 把巧克力和鸡蛋混合,用打蛋器(机动)搅拌均匀

    软心巧克力蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉,泡打粉,用橡皮刀拌匀(不能画圆圈)

  5. 倒入杯子里(不可以用这种杯子,杯子如上,如果用了会这样👆🏼👆🏼)

    软心巧克力蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱220度,烤7~8分钟即可

  7. 当当当!

    软心巧克力蛋糕的做法 步骤7

小贴士

如果没有像德芙巧克力一样的巧克力,就可以用奥利奥巧克力

首先把奥利奥饼干捏成渣,(不需要太小,随便一点就好),把渣放入料理机榨,这样可以更加细腻.

然后和步骤一样做,在和黄油融化的时候要用勺子把巧克力渣和黄油融化的水搅拌一下

然后……然后……就没有然后了,嗯嗯
 

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该菜谱发布于 2016-08-26 17:57:17
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软心巧克力蛋糕的答疑

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