番鸭黄花菜冬菇腐竹汤

Name: 番鸭黄花菜冬菇腐竹汤
Ingredients: 半只番鸭; 6个干花菇; 适量黄花菜; 适量不喜欢可以不加腐竹

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这道番鸭汤最适合炎炎夏日喝，既解暑又开胃，是我们家经常点名要喝的汤，炖过的鸭子口感入口即溶，拿个碟子放点酱油和蒜蓉作为酱汁，把鸭肉放进去蘸着吃，又可以当一道菜啦，一汤两吃，最适合我这种懒人了！

用料

半只番鸭洗干血水，切块待用！
干花菇，干黄花菜，腐竹分别泡软待用
放入适量水，鸭子下煲
大火，直到汤滚开后十五分钟转小火，一个小时后放入泡好花菇炖20分钟，然后放入泡好的黄花菜再炖20分钟，如果喜欢加入腐竹，关火两分钟前放入就可以了，最后放适当的盐！

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该菜谱发布于 2016-08-26 18:29:38

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