先提前将糯米,花生,莲子泡上。水没过糯米即可。
锅中加水,将1中的碗放入锅中。隔水蒸。20分钟。
取另一只碗,碗边抹上黄油。备用。
抹好黄油,待锅中的碗取出,将莲子,花生夹出放入抹过黄油的碗中。
碗底放入葡萄干,蔓越莓干,莲子,花生。
碗中糯米拌入糖。
一半米压实在抹过黄油的碗中。
上面铺上些豆沙。这个是成品,中间夹有豆沙。
剩下的米饭拌入两勺黑芝麻粉。铺在碗中,压实。
放入锅中。蒸35-40 分钟。
倒扣出来,淋上些红糖糖水~
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