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南瓜玉米发糕

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用料  

金瓜 100克
玉米面 50克
白面 200克
酵母 3克

南瓜玉米发糕的做法  

  1. 金瓜蒸熟去皮搅碎

    南瓜玉米发糕的做法 步骤1

  2. 用一点温水融化酵母、加白面、玉米面、金瓜搅拌均匀

    南瓜玉米发糕的做法 步骤2

  3. 和成有型面团、

    南瓜玉米发糕的做法 步骤3

  4. 发酵50分钟左右的样子

    南瓜玉米发糕的做法 步骤4

  5. 再揉匀

    南瓜玉米发糕的做法 步骤5

  6. 放笼屉铺匀、醒发15分钟

    南瓜玉米发糕的做法 步骤6

  7. 发至比原先体积大两倍

    南瓜玉米发糕的做法 步骤7

  8. 码好葡萄干装饰、锅里水烧开后上锅蒸15分钟

    南瓜玉米发糕的做法 步骤8

  9. 出锅喽

    南瓜玉米发糕的做法 步骤9

小贴士

面一定要醒发、才好吃、但是醒发时间太久口感会发酸发苦、所以多观察、体积大于原先的两倍就可以

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-08-27 00:22:26
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