熊猫豆腐
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番心茄
颜值很高，食材简单，卤水豆腐和鸭血再加葱花水淀粉勾芡就可以搞定，有高汤则锦上添花。对刀工稍微有点讲究，多练习几次也不会做的太难看，卤水豆腐的强度和鸭血相近对摆放相对容易些。
用料
熊猫豆腐的做法
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豆腐和鸭血并排放在案板上，用菜刀一起切成长条。小心的把豆腐和鸭血条象钢琴键一样排列好，再横向切成小块，在放进盘子里的时候交错摆放。
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把摆放好的盘子进锅蒸熟，水开后10分钟。出锅后把盘内多余的水倒掉或吸掉。
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葱花稍微炝锅后加入高汤盐糖调味加入调好的水淀粉倒入盘中，最后洒点白胡椒粉就大功告成了。
