深海中的渔
自制肠粉
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人做过这道菜
如何让一个追随楼下肠粉店N多年的铁粉，果断粉转黑捏😏😜为娘倾心烹饪，自己在家做，卫生又放心，料足味道赞👍👍👍轻轻松松一招搞定😏☺。下面简单介绍一下吧。
用料
自制肠粉的做法
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我直接在某宝购买的做肠粉的粉及工具一套，这个确实方便。基本就是按上面的粉与水的配比来的，自己多做几次，慢慢调整自己最喜欢的口感，我是从粉与水1:1.8到1:2.2这样调整的。
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有工具的，就按步骤来，很简单的。
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两个托盘，较为方便，基本上一个上锅蒸，另一个准备，节省时间。
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托盘上抹油，两勺粉桨加肉沫
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用夹子把托盘置于烧开水的锅内，盖上盖，一分多钟后，夹出，用刮板把蒸好的粉刮出
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可根据自己的喜欢在粉桨上放肉沫，青菜，鸡蛋等
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调豉油汁，浇上，生抽，冰糖，蚝油各适量烧开滴几滴香油，调均，吃时浇上即可。
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做好了，开吃吧
