咖喱土豆牛肉
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人做过这道菜
大萝卜的小窝
说到咖喱，好多人都觉得是辛辣之物，觉得小朋友可能接受不了。但是日式原味咖喱一点儿也不辛辣，孩子一般都很爱吃。我做的咖喱土豆牛肉，小鱼儿同学表示非常好吃，一到周末尝尝主动要求来一盘。所以，在此分享独家菜谱。
用料
咖喱土豆牛肉的做法
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今天是买的上脑，一般牛腩、上脑炖出来都会比较软嫩
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牛肉切块，冷水下锅，煮出血沫，浮沫和水都倒掉
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放入葱段、姜片、花椒、大料、香叶
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放入少量鸡粉、酱油、料酒，倒入开水超过牛肉表面两个指节左右，压力锅上气后中小火20min以上关火。
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炖牛肉期间处理土豆、胡萝卜、洋葱，去掉表皮，清洗干净。
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洋葱切丝，土豆，胡萝卜切滚刀块
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炒锅放底油烧热，放入洋葱丝翻炒，倒入番茄沙司炒至软烂，咖喱好不好吃这部很重要哦！
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放入土豆块、胡萝卜块继续翻炒，多炒一会儿，让蔬菜块充分裹上油和番茄沙司。高压锅完全放气儿后开盖把翻炒后的蔬菜倒进去，再盖好锅盖，上气儿后中小火5～10min即可关火放气儿（时间长了土豆就化掉了）。
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压力锅再次完全放气儿后开盖，把百梦多原味咖喱块放进去，充分搅拌至咖喱块完全融化，然后再开中小火煮5min左右，中间不断搅拌，避免糊锅。
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米饭🍚盛到小碗里按实，倒扣在盘子里，浇上做好的咖喱土豆牛肉，完成✌️！图片不够唯美，味道错不了！做过了，记得来交作业哈😄
