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千层蛋糕
千层蛋糕
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思思手工烘焙
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蛋糕
店拿回来的千层皮配方
用料
【8寸】/【6寸】
全蛋
3个/2个
细砂糖
50克/35克
玉米粉
30克/20克
低筋面粉
130克/90克
黄油
60克/40克
牛奶
400克/270克
千层蛋糕的做法
打入3个全蛋，放入细砂糖用手动打蛋器打散
加入玉米淀粉＋低筋面粉用手动打蛋器拌匀
加入隔水融化的黄油拌匀
最后加入牛奶拌匀
过筛1-2次，让皮更细腻
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该菜谱发布于 2016-08-27 16:19:19
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