五香茶叶蛋

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自己做早餐,每天变换花样吃鸡蛋,营养又健康。

用料  

鸡蛋 8个
茶叶(铁观音) 15克
花椒 20粒
大料 1粒
肉蔻 2粒
香叶 3--4叶
丁香 4粒
1勺
酱油 1勺
桂皮 2片

五香茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋清洗干净,锅中放凉水,煮熟鸡蛋。

    五香茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 准备所需调料。

    五香茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 重新换水,将所以调料投入水中。用勺子将鸡蛋敲出龟裂纹,放入其中,开火煮5分钟,关火。

    五香茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 煮好的茶叶蛋浸泡12小时,刚刚好。

    五香茶叶蛋的做法 步骤4

小贴士

1.煮鸡蛋10分钟,太长时间鸡蛋老不好吃。
2.浸泡时间长一些好吃,茶叶香和各种香料混合👌,好吃,真好吃,太好吃啦。哈哈哈哈

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-27 17:10:43
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五香茶叶蛋的答疑

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