可乐鸡翅

鸡翅洗干净，用刀将中间划开这样腌制起来更容易入味，

用手将适量的盐均匀的抹在鸡翅两面，加入生抽料酒小米椒生姜腌制，大概30钟左右将鸡翅晾干

锅内放油中火烧至70度将腌制好的鸡翅倒入锅中煎炸，记得上下翻动哦一般火候掌握好了油量够了不会沾锅将鸡翅炸至金黄色将多出来的油到出来然后加入生姜大蒜辣椒煸炒，翻炒的过程中可以加入少许白砂糖当然按照个人口味也可以不用加因为最后加可乐的时候，可乐里有糖分。煸炒过程中加入老抽等鸡翅完全变色加入可乐，小瓶的话倒整瓶，大瓶倒一半看你多少鸡翅来定，大火烧开，小火收汁即可！