【香糯南瓜饭】

2 人做过这道菜
【南瓜糯米饭】

一口糯米饭塞进嘴巴里,嚼一嚼,与白米不同的甜味,满满的都是糯米的香气,口感软糯,幸福感爆棚……

南瓜的季节来了,老南瓜的香甜,讲被糯米充分吸收,每颗都充满着南瓜香

用料  

日式小南瓜 1个
腊肠 一根
胡萝卜 一根
甜玉米粒 适量
豌豆粒 适量

【香糯南瓜饭】的做法  

  1. 糯米浸泡过夜

    腊肠、胡萝卜切丁,玉米粒、豌豆洗净备用

    【香糯南瓜饭】的做法 步骤1
  2. 小南瓜切一个小帽子

    去瓤,挖去适当果肉,小心底部和边缘,不要挂太薄,更不要弄破

    (去部分果肉为了增大空间,多放一些米饭)

    大南瓜请随意,甚至不去肉

    【香糯南瓜饭】的做法 步骤2
  3. 将拌好的糯米饭装入南瓜中

    【香糯南瓜饭】的做法 步骤3
  4. 盖上南瓜帽子,入高压锅,大火上气,转中小火蒸,火太大南瓜容易炸裂,不好看,稍微小点的个头,蒸15分钟,可以关火,大的蒸20分钟,关门闷到可以打开锅盖.
    (请根据南瓜大小调整时间)

    【香糯南瓜饭】的做法 步骤4
  5. 关火,待高压锅自动排气完后再打开

    【香糯南瓜饭】的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-28 10:40:33
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