用你干净的小手洗干净~
先用刀切一圈,扭一扭,把有枣核的再切一刀,撕开,想办法把枣核去掉(我是用牙的😝😝😝)
我是用普通果汁机打碎的,有颗粒感 加入没过红枣的水,大火一直煮
煮到用刮刀划一刀也不会迅速合拢
红糖用勺子碾碎,避免化不开
加入鸡蛋,打到有细腻泡沫
分三次加入油,每次都要打到和蛋液完全融合
筛入所有粉类
之字形搅拌避免起筋
加入红枣,翻拌均匀
上下火180度,25分钟
上传你做的无敌好次的枣糕~美女小厨娘无私分享,教你去枣核