阿达籽(Q果)

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用料  

木薯粉(木薯淀粉) 200g
白砂糖(糖粉) 适量
开水

阿达籽(Q果)的做法  

  1. 将木薯粉倒入盆中,准备一壶烧开的水(水一定要开水)

    阿达籽(Q果)的做法 步骤1
  2. 加入适量白砂糖

    阿达籽(Q果)的做法 步骤2
  3. 开始下开水,不可以一猛的下,要分好几次下,一次差不多就15ml左右,然后拿一个铲子或者筷子搅拌,多次这样重复

    阿达籽(Q果)的做法 步骤3
  4. 差不多到这种程度,有点要成面团的样子,就可以直接下手揉了(首先保证不会很烫)然后多次揉啊揉(太粘就下粉,太干了就下点水)

    阿达籽(Q果)的做法 步骤4
  5. 到这种光滑美丽的程度就差不多啦

    阿达籽(Q果)的做法 步骤5
  6. 腾个地方撒点面粉防粘

    阿达籽(Q果)的做法 步骤6
  7. 面团搓成条状,再切段段,也可以揉成小圆子,形状随意,只要不要太大个,每个都差不多大小就可以了;然后在干粉内滚一滚就可以了,可以留一些直接下锅煮,剩下的放速冻噢

    阿达籽(Q果)的做法 步骤7
  8. 锅内水烧开,下Q果,煮到Q果浮起来(带一点半透明状)就可以捞起来了,然后一直过凉水,能过冰水当然最好;然后就可以吃了,加点椰汁啥的搭配就可以了

    阿达籽(Q果)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-08-28 17:36:44
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