照烧牛肋骨

Name: 照烧牛肋骨
Ingredients: 1-1.5kg牛肋骨; 2TBSP海鲜酱; 2TBSP照烧腌酱（李锦记）; 适量韩国泡菜; 300ml牛肉高汤; 6个鲍鱼菇; 少许芝麻; 少许豆苗; 100g天妇罗粉

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mariem

牛肉纹理清晰，温炖合理，🈶嫩又有质感。

用料

牛肋骨	1-1.5kg
海鲜酱	2TBSP
照烧腌酱（李锦记）	2TBSP
韩国泡菜	适量
牛肉高汤	300ml
鲍鱼菇	6个
芝麻	少许
豆苗	少许
天妇罗粉	100g

照烧牛肋骨的做法

调和2，3，5 ，按摩牛肋骨放入冰箱腌1小时
取出牛肋骨放入烤盘，铝箔密封，烤箱140度预热，烤3.5小时
烤完后，重新浸入腌汁，放回冰箱第二天食用
取出牛肉，刮去冻的牛油脂，刷上一些腌汁保湿
200度烤箱， 15分钟（烤箱不需要设置风扇）
天妇罗鲍鱼菇，调味
装盘，牛肋骨，泡菜，鲍鱼菇，用豆苗装饰

小贴士

牛肋短切

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该菜谱发布于 2016-08-28 19:02:17

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