云阳包面(抄手)

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重庆市云阳县特色美食-包面,外地人一般叫抄手或云吞,云阳包面皮小而薄,作料麻辣鲜香,早中晚都可以吃,是当地百姓非常日常的一种家常美食。

用料  

猪肉
榨菜
小葱
包面皮子
盐巴
味精鸡精
生抽
油辣子

云阳包面(抄手)的做法  

  1. 猪肉,榨菜,小葱,姜,盐巴,活陷儿

    云阳包面(抄手)的做法 步骤1
  2. 开始包成包面

    云阳包面(抄手)的做法 步骤2
  3. 包好的包面

    云阳包面(抄手)的做法 步骤3
  4. 打作料,盐巴,鸡精,味精,生抽,醋,油辣子,葱花,开水先冲香,包面煮熟捞起来,就好了,一碗香喷喷的云阳包面,好了!

    云阳包面(抄手)的做法 步骤4
  5. 看图都能流口水

    云阳包面(抄手)的做法 步骤5
  6. 对了,这是包面皮子

    云阳包面(抄手)的做法 步骤6
  7. 这就是云阳董氏油辣子,云阳董氏包面秘制油辣子,百年老店的味道,自己在家也能复制了!

    云阳包面(抄手)的做法 步骤7
  8. 董氏包面秘制油辣子,需要微我wenqian333😄

    云阳包面(抄手)的做法 步骤8

小贴士

用云阳董氏包面专用的油辣子,味道更棒!还原经典味道!

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该菜谱发布于 2016-08-28 21:24:36
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