轻奢食材+轻食制作｜这是一盘最有品的沙拉！

让我们来聊聊林芝松茸。
林芝松茸对生长环境的要求极为苛刻，气候、光照、雨水、温度、土壤缺一不可，这也决定了人工栽培的不可实现，所以林芝松茸只有野生的。

一棵林芝松茸的成熟需要至少5－6年，但其成长期只有短短的7天，如果过期未被采摘，它就会像精灵一样消失。当短短的两三个月雨季一结束，就只有来年再见。

轻食｜健康制作

轻食是一种饮食主张，更是一种健康生活方式的倡导。
低盐、低糖、低脂肪、纤维丰富、营养价值高的食物，是“轻食”的重要选择标准。
在食物的处理工艺上，轻食主义重食材、轻调味，遵循着“少油少盐少调味”的基本原则，以唤醒食材本身的鲜美。在烹饪方式的选择上回避煎、炸，以生食或蒸、煮为主，以保留食材的新鲜度和营养价值。
所以，一盘用林芝松茸制作的沙拉便是“轻食主义”的绝妙之作。

No.1 选择新鲜的林芝松茸，处理干净后，用手撕成一缕一缕。

No.2 准备其它的食材：西藏盐井天然盐、黑胡椒、雅典娜橄榄油、巴萨米克醋、意大利香菜、帕尔玛干酪。

No.3 所有食材拌匀，装盘即可。