辣子鸡丁

1 人做过这道菜
爱生活,爱厨房,每一道菜都是治愈伤痕的药!愿美好的时光不被辜负

用料  

鸡脯肉 一块
青椒 一个
红椒 一个
生姜 适量
油炸花生米 一小碟
少许
生抽 适量
料酒 少许
淀粉 适量

辣子鸡丁的做法  

  1. 准备好食材,鸡脯肉切小块后用盐,淀粉和料酒腌好!青椒和红椒切小块。生姜切末,花生米提前油炸好

    辣子鸡丁的做法 步骤1
  2. 热油,倒入切好的鸡丁!翻炒至外边呈白色盛盘备用

    辣子鸡丁的做法 步骤2
  3. 锅里倒少许油,将姜末,青椒和红椒依次倒入锅内翻炒,倒入盐和生抽调味

    辣子鸡丁的做法 步骤3
  4. 将油炸好的花生米倒入翻炒即可盛出

    辣子鸡丁的做法 步骤4
  5. 盛盘子准备开吃啦!

    辣子鸡丁的做法 步骤5

小贴士

1.花生用炒的和油炸的都可以,煮的也行,但我觉得油炸的味道会很香。PS:花生性质热燥,不宜多食
2.鸡肉用淀粉等腌过后,炒的时候形状好看,不会散,而且入味!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-29 14:04:03
8 收藏


作者李小小卷卷的其他菜谱

辣子鸡丁的答疑

关于辣子鸡丁的做法还有疑问? 登录提一个问题