新疆鸡肉抓饭（电饭锅版）

淘米，然后搁置在一边

葡萄干、杏干 洗干净，搁置一边

鸡肉用酱油、咸盐、黑胡椒腌制20分钟，
然后入油锅翻炒至变色（稍微发黄） 盛出锅

直接倒入切丝的胡萝卜，放盐后翻炒到胡萝卜变蔫（把水份炒出来）

先把炒好的胡萝卜放入电饭锅（连炒菜的油一起倒入）

第二层鸡肉（鸡肉也可切小再放入）

第三层米饭，要均匀的铺在上面。

倒入与米饭等量的水，沿着锅子边缘缓慢倒入（一定要沿着边）

把葡萄干、杏干均匀的放在最上层。   然后开启电饭锅做饭功能。

做好饭后把锅内米饭等拌开   在闷上半个小时就可以享用。