酸梅汤

Name: 酸梅汤
Ingredients: 乌梅; 山楂; 甘草; 新会产的最好陈皮; 可不加洛神花; 可不加桂花; 冰糖

0 人做过这道菜

酸梅汤是大家都喜欢喝的解暑饮料具有生津止渴敛肺止咳消肿解毒的食效
除了夏日解暑秋天也很适合饮用酸味入肝可以平降肝火还能帮助脾胃消化滋养肝脏
酸梅还是天然的润喉药可以温和滋润咽喉

用料

甘草洛神花陈皮山楂洗净后浸泡20分钟乌梅洗干净备用
以上各物入汤锅（陶瓷最好）多加些水大火烧开转小火45分钟放冰糖大火烧开一下加入桂花关火焖一会儿晾凉就可以喝了加冰或者冰冻也不错
桂花可以不加冰糖根据自己喜好加减

只用乌梅和甘草冰糖一起煮也很好，简单经典版本味道更纯粹

随便看看

该菜谱发布于 2016-08-29 14:54:30

2 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

香草薄荷2010 2 做过

御膳房七七 201 做过

食而记 1391 做过

Timmy么血 29 做过

基尔道夫特家的厨娘 107 做过

基尔道夫特家的厨娘 16 做过

基尔道夫特家的厨娘 6 做过

基尔道夫特家的厨娘 5 做过

基尔道夫特家的厨娘 8 做过

基尔道夫特家的厨娘 6 做过

基尔道夫特家的厨娘 0 做过

基尔道夫特家的厨娘 2 做过

关于酸梅汤的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负