咸蛋黄的白白的一层去掉，上锅蒸熟。开锅3分钟。
肉泥剁好，加黄酒，没放盐，咸蛋黄够咸了。
糯米事先在水里浸泡两小时。
蛋黄包进肉里。
包好的肉圆子，蘸黄酒，在糯米里滚一下。
同样的方法，装盘。
上锅蒸20分钟
出锅
美味
味道很好
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Lynn-191
