牛奶中放一点糖加热到35度,放入酵母拌匀。让酵母活化10分钟
趁着酵母活化的时间,将全部A料放入盆中
倒入牛奶酵母水,和面。面团表面光滑即可。盖上一层保鲜膜开始发面。
面团涨至原先的两倍后即可结束发酵。
将面团等分六分
烤盘中扑上一层锡纸,涂上一层薄植物油以防止烤面包的时候发生粘连。将面包整形至你喜欢的模样后,放入烤盘中。
全部面团弄完后,盖上一层保鲜膜进行二次发酵。
二次发酵至面团一倍大后即可。面包表面涂上一层全蛋液,撒上一些芝麻
烤箱190度预热1分钟,放入面包烤10分钟。
取出凉凉