鸡蛋火腿散饭

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用料  

鸡蛋 两个
米饭(剩饭) 200g(适量)
火腿 一根
适量
香葱(可有可无) 一点(有了香葱味道更好)
酱油(也可用盐) 2匀

鸡蛋火腿散饭的做法  

  1. 火腿切成丁,备用

    鸡蛋火腿散饭的做法 步骤1
  2. 油热好,先炒鸡蛋,鸡蛋六分熟就行了,嫩得爽口,抄出来备用。

    鸡蛋火腿散饭的做法 步骤2
  3. 油不要太少,米饭下锅,快速翻炒,以免粘锅,抄的时候加小半碗水,尽量把米饭抄散,加酱油或盐

    鸡蛋火腿散饭的做法 步骤3
  4. 米饭打散后,把鸡蛋,火腿丁,香葱放下去热抄

    鸡蛋火腿散饭的做法 步骤4
  5. 香葱熟了,即可出锅。

    鸡蛋火腿散饭的做法 步骤5

小贴士

1.鸡蛋不要炒得太熟了,因为还有一次回锅,抄的太熟了不好吃。
2.盐或酱油都行,个人推荐酱油,酱油好入味,吃起来比较香。
3.有什么问题可以留言,我会一一回答的。

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该菜谱发布于 2016-08-30 14:39:56
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鸡蛋火腿散饭的答疑

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