酿鸡蛋
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人做过这道菜
小馋嘴雯尉杰
酿鸡蛋全过程😀
最后一步最好用油微微炸一下，金黄色，外酥里嫩更好吃!😍
大人小孩都喜欢吃!可有成就感了！😊
最后一步最好用油微微炸一下，金黄色，外酥里嫩更好吃!😍
大人小孩都喜欢吃!可有成就感了！😊
用料
| 猪肉馅 | 500g |
| 鸡蛋 | 9只 |
| 盐，生粉，鸡精，葱花，花生油少许 |
酿鸡蛋的做法
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准备鸡蛋
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打进碗里，放1小勺生粉，打散备用!
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肉馅放:1小勺生粉，1小勺盐，1小勺鸡精，个人喜欢，我放了些蒜末更香!
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锅加热，抹一层溥溥的花生油，加热后倒一汤勺打好的鸡蛋液，迅速转动锅，让蛋液均匀地滩开。
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当鸡蛋液四周围起小泡微微卷起时，有手轻轻一拉，
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蛋皮就做好了。依此类推完成蛋皮!
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用刀切成小四方块，放些肉馅卷起来，两端多的蛋皮用手指塞进去，就做好了!
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小火慢煎，我家人怕热所以只是煎了煎!好后放葱花放些生粉汁就oK了!
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喜欢吃外酥里嫩的朋友也可以用油稍微炸一下更香更美味哟！
