仔姜洗干净，控干水分，纵向切成薄片，加5g盐腌30分钟。腌制结束后挤去多余水分。
锅中烧开水，加入姜片，再次煮沸。捞出沥干。
将姜片放到干净玻璃瓶中。
250ml白米醋加糖250g、盐3g，煮沸。倒入姜片中，放凉后密封冰箱冷藏保存。
上传你做的糖醋仔姜
Emilyly
