炒花生,再把花生米都捣碎。
在石钵里放入八角、大料、花椒一起舂。
干辣椒用开水泡10分钟,干辣椒中放入冰糖。
把干辣椒、适量盐一起放入石钵里。
一起捣碎。
干辣椒捣好了。
在干辣椒里倒入熟油变成辣椒酱。
已经准备好的花生碎、香葱粒。
捣好的干辣椒酱放入味精、香油。
放入花生碎、香葱粒。
辣椒酱混合均匀,豆花蘸水就做好了!
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