嫩姜洗净，晾干，切片。加盐腌一小时，沥去渗水（姜盐水可以做菜，不要浪费）。
玻璃瓶底加一层醋，生抽，冰糖，陈皮。
加一层生姜。
加生抽，白糖。
重复步骤3和4，直至装满瓶。汁水要没过姜片。
瓶口覆盖保鲜膜，拧紧瓶盖。夏天冰箱冷藏。2天后即可食用。*^_^*
上传你做的自制糖醋嫩姜
清月近人
