燕麦葡萄干饼干（君之版减糖油）

Name: 燕麦葡萄干饼干 （君之版减糖油）
Ingredients: 55g玉米油; 30g鸡蛋; 30g细砂糖; 30g红糖; 100g低粉; 35g即食燕麦片; 45g葡萄干; 1.25ml的量勺一勺泡打粉; 1.25ml的量勺一勺小苏打; 1.25ml的量勺半勺肉桂粉

2 人做过这道菜

超详细步骤，适合新手看～君之原方子叫甜饼，我吃着齁得慌，但儿子十分喜欢这款，我就用不同糖量烤了几次，这个糖量是最合适的。无黄油，我也喜欢。
大约烤16-20块饼干。

用料

其实55g油足够了
多倒了一点⋯⋯
另取小碗，放入细砂糖30g和红糖30g，把红糖中的颗粒碾碎。
混合好的糖倒入蛋油混合物，搅拌均匀，但不要打起泡。
另取容器混合干粉。低粉。
即食燕麦
葡萄干。用黑加仑干成品效果更好！
一平勺
小苏打，就是食用碱，一平勺
半勺
把上面干料混合一下倒入湿料里，用刮刀搅拌均匀，至看不到干粉，再稍拌下。
用手取一小团面糊，快速揉圆，放在烤盘上，用指背轻轻压扁一点。不用压太扁，因为加热后面团会自己变平。

拌好的面糊有点粘手，手上一定要蘸面粉再取面团。

如果面糊不够干不能用手团的话，可以用勺子蒯一勺面糊放烤盘上，不用压，烤的时候自己会化扁。

虽然用了不沾烤盘，但还是会有油留在烤盘上，所以懒惰的我一定用油纸⋯⋯
放入上下火180度预热好的烤箱。烤20-25分钟，直到饼干表面有裂纹产生，用筷子轻触感觉微微发硬，冬天时候会出现葡萄干把饼干撑破突出来，我觉得那样效果更赞！

出炉，铲至晾网上晾凉。凉后的饼干就很脆了。
tada～～