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西红柿鸡蛋烩炸饼

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小背篓丶的厨房  小背篓丶
早晨吃剩的炸饼，放了一天，有点干了，改造一下又是美食

用料  

炸饼 一张
西红柿 一个
鸡蛋 两个
食用油、葱花、盐 生抽、香油

西红柿鸡蛋烩炸饼的做法  

  1. 西红柿切十字

    西红柿鸡蛋烩炸饼的做法 步骤1

  2. 放入开水中汆烫，去掉外皮，切丁

    西红柿鸡蛋烩炸饼的做法 步骤2

  3. 炸饼切段，大约一指宽，不要太细

    西红柿鸡蛋烩炸饼的做法 步骤3

  4. 锅中加油，放入葱花爆香，加西红柿翻炒.加一点盐，直至炒出红酱

    西红柿鸡蛋烩炸饼的做法 步骤4

  5. 加水，水量自己掌握，用碗量一下自己吃多少就加多少，烧开

    西红柿鸡蛋烩炸饼的做法 步骤5

  6. 水开后加入炸饼条，鸡蛋打散洒入

    西红柿鸡蛋烩炸饼的做法 步骤6

  7. 加生抽，出锅，放少量香油

    西红柿鸡蛋烩炸饼的做法 步骤7

小贴士

炸饼有咸味，之后还要放生抽，盐要适量少放

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-08-31 17:38:15
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