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月饼
广式紫薯馅月饼
广式紫薯馅月饼
4
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肃严
用料
紫薯5个
5个
油
适量
糖
适量
饼皮
中筋面粉
95
奶粉
5
转化糖浆
70
花生油
25
碱水
2
广式紫薯馅月饼的做法
蒸红薯后破壁
加糖加油炒到抱成团稍微干点
紫薯搓35克一个
包好压模具
上下火180度5分钟定型刷蛋黄水再烤上色
冷却包装就好等回油就非常好看了
也可以包蛋黄在里面
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
上传你做的广式紫薯馅月饼
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该菜谱发布于 2016-08-31 18:31:37
504 收藏
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肃严
